Enseñando a comer

¿Y sí las emociones influyeran en el peso más de lo que pensamos? Esta es la pregunta que hace tiempo ronda mi cabeza y a la que intento darle solución. Estamos en una época donde la información y el acceso a ella es fácil. Desde muchos medios nos informan sobre recomendaciones nutricionales, estudios, alimentos saludables y no saludables. Sabemos de la relación entre la mala alimentación y las enfermedades como diabetes y colesterol. Tenemos a nuestra disposición numerosos alimentos para hacer que nuestra alimentación sea variada y nutritiva. Sin embargo, los indices de obesidad siguen creciendo a ritmos alarmantes, entonces, ¿qué esta pasando? Para responder a esta pregunta, hay que mirar más allá de la alimentación. Es cierto, que el factor que más influye en el sobrepeso o la obesidad, es el balance entre ingesta y gasto, es decir, se come más de lo que necesita o se gasta menos de lo que se ingiere. Aquí es cuando cobraría sentido la frase "Menos comida y Más Zapato&q