EL RIÑÓN EN POCAS PALABRAS

Hoy se celebra el día mundial del riñón.

Los riñones son dos órganos que se encuentran en nuestro organismo, encargados de eliminar las toxinas y todos los productos de desecho que produce el cuerpo en sus diferentes procesos metabólicos. También se encargan de regular el equilibrio hídrico importante para mantener la hidratación de nuestro organismo.

Es importante que los riñones funcionen bien y para ello es fundamental una dieta sana y variada.

Una dieta rica en frutas y verduras

Que contenga raciones moderadas de semillas, frutos secos, cereales, legumbre y patatas, importantes en una dieta equilibradas, ya que aportan nutrientes esenciales y proteínas de origen vegetal.

No sin olvidarnos de las proteínas animales, de alto valor biológico: carne, pescado, huevos y leche.

En cuento a la ingesta de líquidos: la mejor fuente es el agua y de forma abundante, pero también nos podemos ayudar de infusiones y zumos naturales.

Evitar alimentos muy azucarados y ricos en grasas, y tener cuidado con las dietas hiperproteicas, así como batidos y sustitutivos de comidas ricos en proteínas ya que a largo plazo pueden comprometer la función renal.

Solo habría que restringir alimentos, en aquellos casos en donde ya exista una patología de riñon.